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お正月のスイーツ手作りに簡単なもの3選!重箱スイーツ、太らないスイーツの手作りも紹介!

お正月のスイーツのイメージ画像 日常

お正月のスイーツ手作りに簡単なものを3選紹介します!!
その他に、重箱スイーツや太らないスイーツの手作りレシピなんかも紹介していきます!

お正月はしょっぱい食べる機会が多く、甘いスイーツも食べたくなるけど

・ダラダラしたいから凝ったものを作りたくない!
・忙しいから簡単にできるものが良い。
・お正月は食べ過ぎちゃうから、低カロリー・低糖質なヘルシーなものが良い。

お正月にスイーツを手作りしたいけど、めんどくさい、太りたくないなど色々ありますよね・・・
こちらの記事では
・お正月のスイーツを手作りするのに簡単大福やドーナツの作り方。
・お正月らしさを出す、重箱スイーツの手作り方法。
・太らない低カロリーで低糖質なスイーツの手作り方法。(コーヒーゼリー、チョコケーキ、クッキー)
といったものを紹介していきます!

お正月のスイーツ手作りに簡単なもの3選!

イチゴ大福

材料(3人分、3個)
・いちご3個
・切り餅2枚(50g ×2)
・あんこ60g(お好みの餡)
・砂糖大さじ3
・水50ml
・片栗粉 適量

作り方

①ヘタを取ったいちごを、いちごを餡子で包む。

②耐熱ボウルに、切り餅、 砂糖大さじ3、水50mlを加えてラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。 その後、餅をついて滑らかにする。

③バットなどに片栗粉を広げ、そこに餅を丸く広げて置く。

④片栗粉がついた餅を手のひらに乗せて、中央にいちごを先端が下になるようにして、まわりの生地を伸ばしながら包んで完成。

おはぎ

材料(4人分)

・ご飯200g
・切り餅(8等分に切ったもの2つ
・あんこ 適量(お好みのもの)
・きなこ 適量
・砂糖 大さじ1
・塩 少々

作り方

①耐熱ボウルに、ご飯200g、切り餅(8等分に切ったもの2つ)を入れ、ラップをして600wで3分30秒〜4分加熱。

②餅が溶けたら ヘラなどを使ってご飯と餅を混ぜ合わせる。

③混ざったら適当な数に分ける。ラップの表面に水を塗りそこへ分けたものを起き丸く薄く伸ばす。

④丸く伸ばした真ん中にあんこをのせてラップを使って包み込みます。

⑤バットなどにきなこ、砂糖、塩少々を混ぜ合わせ、包んだものまぶして完成。

ドーナツ

材料

・切り餅2個
・牛乳 大さじ2
・卵 1個
・ホットケーキミックス 100g
・油 適量
・粉糖 適量(お好み)

作り方

①耐熱容器に切り餅と牛乳を加えてレンジで加熱する (500Wで2分)

②切り餅が柔らかくなったら、溶き卵を何回かに分けて加え、しっかりと混ぜる。

③ホットケーキミックスを加えて混ぜる

④手に油をつけて生地を分けて丸める。

⑤170℃に加熱した油で揚げるて完成。
お好みで粉糖をまぶす。

重箱スイーツの作り方を紹介

重箱スイーツの作り方です。

オーブンなしで出来て簡単に作れるし、重箱によってお正月っぽさもあるスイーツとなりますのでオススメです。

おせちで使った重箱なんかを使って作ってみて下さい。

ティラミス

材料(4人分)

・クリームチーズ
・生クリーム
・砂糖 大さじ4
・ビスケット (お好みのを適量)
・インスタントコーヒー5g
・お湯 50ml
・ココアパウダー 大さじ1

作り方

①クリームチーズは常温に置き柔らかくしておく。インスタントコーヒーにお湯を入れ溶かします。

②ビスケットをボウルに割り入れ、①を加え混ぜ合わせます。

③別のボウルに生クリーム、砂糖を加え8分立てになるまで泡立てる。

④さらに別のボウルにクリームチーズを加えゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせ、③を加え滑らかになるまで混ぜ合わせる。

重箱に②を敷き詰め、④を重ねることを2回行う。最後にココアパウダーを振って冷やしたら完成。

レアチーズケーキ

材料
・ビスケット(お好みのを適量)
・牛乳大さじ2杯
・クリームチーズ 100g
・絹豆腐 1/2丁
・砂糖 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・ゼラチン2.5g

作り方

①クリームチーズは常温に置き柔らかくしておく。ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく

②ビスケットを細かく砕き、牛乳を混ぜる。重箱に混ぜたものを敷き詰める。 牛乳の量は様子を見ながら加える。

③ボールにクリームチーズと砂糖をいれてクリーム状になるまで混ぜ、そこに豆腐を崩して混ぜる。

④レモン汁も加え混ぜたら、レンジで20秒ほど加熱して溶かしたゼラチンも加えて混ぜる。

⑤重箱に流し冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

太らない!低カロリー・低糖質スイーツの手作りレシピ3選!

お正月はつい食べすぎてしまうけど、スイーツも食べたい!

そんな時にオススメの低カロリーだし低糖質なスイーツの手作りレシピを紹介。

ダイエット中にスイーツを食べたいときなんかにも手作りで、ちゃちゃっと出来るので、良いですよ~

スイーツを手作りしたい方で、低カロリー、低糖質、ヘルシーさを求めるかたは是非作ってみて下さい。

コーヒーゼリー

材料(2個分)

・インスタントコーヒー 大さじ2
・お湯500ml
・砂糖 大さじ2
・粉ゼラチン 10g
・生クリーム 20ml

作り方

①粉ゼラチンは大さじ2杯の水を入れたボウルに振り入れ、ふやかしておく。

②鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、コーヒー、砂糖、ふやかした粉ゼラチンを加えて、よく溶かす。

③②をカップに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める

④ゼリーが固まったら、生クリームをかけ、完成。

チョコケーキ

材料
ブラックチョコレート2枚
水切りヨーグルト200g
おからパウダー大さじ2
卵 2個

作り方

①チョコレートを小さく割ってボウルに入れてレンジで溶かして混ぜる。

②1におからパウダー、卵、ヨーグルトを入れ混ぜる。

③②を型に流し、170度に予熱したオーブンで30分焼く。

④粗熱が取れたらたら冷蔵庫で冷やし完成。

ごまクッキー

材料

卵1個
薄力粉100g
サラダ油大さじ2杯
ごま 適量
砂糖 適量

作り方

①ごまを潰す。

②①に砂糖、小麦粉、サラダ油を卵を入れ混ぜる。最後に潰してないゴマを入れる。

③170度のオーブンで15分焼く。

まとめ

お正月のスイーツ手作りに簡単なものや、お正月らしいスイーツとなる重箱スイーツの作り方、低カロリー低糖質といった、食べすぎてしまうお正月にぴったりなスイーツといったものついての作り方の紹介でした。

簡単で材料もそんなに必要ないものが多いと思うので、お正月にスイーツを手作りしたいという方は是非作ってみて下さい!

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